Nuôi giun quế làm thức ăn chăn nuôi góp phàn giảm thiểu ô nhiễm môi trường

Gia đình anh Trần Văn Đạt, xã Cộng Hoà, thành phố Cẩm Phả là một điển hình. Ban đầu, gia đình anh xây dựng mô hình nuôi giun quế kết hợp nuôi gà. Vừa làm, vừa thử nghiệm, ban đầu anh chỉ nuôi giun với diện tích nhỏ khoảng 20m2, nhận thấy có hiệu quả, anh mở rộng thêm diện tích nuôi lên 150m2.


Đến nay, diện tích nuôi giun quế của gia đình anh đã lên đến 500m2, cung cấp nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho gần 4.000 con gà. Anh Đạt cho biết: Thực tế nuôi giun quế khá đơn giản. Thức ăn cho giun chủ yếu là các loại phụ phẩm nông nghiệp, thức ăn tốt nhất là phân trâu, bò, lợn, gà... Do đặc tính của giun thường sống trong môi trường ẩm thấp do nước đóng vai trò rất quan trọng đến sự sinh trưởng, sinh sản và phát triển của chúng. Tuỳ theo mùa vụ và các loại thức ăn khác nhau để tưới lượng nước sao cho phù hợp.


Với việc chăm sóc đúng quy trình như vậy, một năm mỗi con giun đẻ được 1.000 trứng và giun trưởng thành nặng khoảng 0,3 gam. Trứng giun bắt đầu nở từ tuần thứ hai và đẻ rộ sau khoảng ba đến bốn tháng nuôi. Đặc biệt nuôi giun quế không những giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường, mà còn là nguồn thức ăn rất tốt cho gà.


Từ khi nuôi giun quế, anh Đạt đã chuyển hướng sang nuôi gà thương phẩm (gà thịt), mỗi lứa từ 3.000 đến 4.000 con. Gà con từ khi mới nở đến một tháng tuổi cho ăn 100% cám công nghiệp. Sau một tháng tuổi bắt đầu cho ăn thóc, ngô và giun quế. Với việc nuôi gà bằng giun quế đã giảm được 50% chi phí thức ăn. Giun có nhiều chất đạm nên gà lớn nhanh và có sức đề kháng tốt, ít bị dịch bệnh. Đặc biệt cách nuôi này đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng.


Với mô hình nuôi giun quế làm thức ăn cho gà, mỗi năm gia đình anh Đạt thu về vài trăm triệu đồng từ tiền bán gà và giun quế giống. Ông Nguyễn Xuân Hùng ở xã Ninh Hiệp, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội nhận thấy khu vực này có thể tận dụng để phát triển kinh tế, ông đã đề xuất thuê khu đất để đầu tư mô hình nuôi giun quế, giải quyết ô nhiễm môi trường.


Sau gần 3 năm triển khai, mô hình nuôi giun quế của ông bước đầu có hiệu quả. Sản phẩm hiện nay cho thu hoạch là giun quế thành phẩm, giun quế giống và phân sạch từ giun quế. Với giá bán 20.000 đồng/kg sinh khối (giun giống), 100.000 đồng/kg giun thành phẩm và 2.500 đồng/kg phân sạch, trang trại của ông cung cấp giống và phân bón cho nhiều trang trại lớn ở miền Bắc và trên địa bàn Hà Nội. Ông còn được nhiều nơi mời đến tư vấn xây dựng mô hình và tư vấn về kỹ thuật nuôi giun quế tại các huyện Gia Lâm, Thạch Thất...


Ngoài nhà xưởng nuôi giun quế, ông Hùng còn quy hoạch khu đất thành vùng trồng cây cảnh, cây ăn quả, hoa lan cao cấp và sử dụng chính nguồn phân sạch từ giun quế để chăm sóc. Đặc biệt mới đây, ông đã làm việc với một đối tác của Nhật Bản để đối tác này nghiên cứu sản xuất mỹ phẩm từ giun quế. Hiện tại, HTX đang xây dựng thêm nhà xưởng để làm phòng thí nghiệm và chế biến nguyên liệu từ giun quế.


Có thể thấy, đây là mô hình mang lại hiệu quả linh tế cho các hộ nuôi, góp phần bảo vệ môi trường, mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho nông dân.