Phương pháp nuôi trồng kết hợp giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi

Trong khuôn khổ dự án Bảo vệ nguồn lợi ven biển vì sự phát triển bền vững (gọi tắt là CRSD), Trung tâm Khuyến nông tỉnh Khánh Hòa vừa triển khai thí điểm mô hình nuôi kết hợp cá dìa và tôm sú ở 5 hộ thôn Văn Tứ Đông, xã Cam Hòa, huyện Cam Lâm.


Mô hình nuôi đa dạng sinh học trên đã được triển khai thử nghiệm được 5 tháng cho kết quả khả quan về năng suất, tính hiệu quả và ổn định. Theo đánh giá bước đầu cho thấy, tôm sú và cá dìa phát triển tốt, tỷ lệ sống mỗi loại đạt trên 70%. Người dân đã tiến hành thu hoạch tôm sú đợt một; mỗi hộ thu được khoảng 4 tạ tôm thương phẩm.


Ông Nguyễn Văn Láng - một trong 5 hộ nuôi theo dự án cho biết: “Trước đây, tôi nuôi tôm thẻ chân trắng nhưng không có năng suất. Từ khi nuôi theo dự án thấy hiệu quả, ổn định hơn. Hiện nay, tôm sú thương phẩm sống bán tại đìa có giá 170.000/kg (khoảng 50 con), cá dìa giao động từ 120 đến 180 nghìn/kg”.


Đặc biệt, mô hình được đánh giá hạn chế được nguồn gây ô nhiễm. Bà Nguyễn Thị Thanh Hạnh - Cán bộ Trung tâm Khuyến nông Khánh Hòa cho biết: “Dựa trên đặc điểm sinh học của tôm sú và cá dìa mà Trung tâm xây dựng mô hình nuôi ghép để tận dụng được diện tích ao nuôi, mặt nước, tận dụng được nguồn thức ăn sẵn có trong ao là rong cho cá dìa sử dụng. Khi ghép 2 đối tượng trên, cá dìa ăn rong, bùn bã trong ao thì sẽ hạn chế được nguồn gây ô nhiễm cho tôm sú, giúp tôm phát triển tốt hơn. Mô hình nuôi ghép này giúp nâng cao hiệu quả sản xuất cho hộ nuôi, nâng cao tính  bền vững của nghề nuôi trồng thủy sản.


Cùng với đó, dự án nuôi trồng kết hợp giữa ốc hương, hải sâm và rong nho cũng được triển khai tại huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) từ tháng 4 đến tháng 11/2015, đây là dự án giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Sau gần 1 năm thực hiện, dự án cho kết quả khá khả quan: Tỷ lệ sống của ốc hương đạt gần 78%; hải sâm trên 71% và rong nho trên 90%. Với mô hình nuôi kết hợp này, lợi nhuận thu được gần 450 triệu đồng/ha/vụ. So với mô hình nuôi đơn (có cùng diện tích nuôi) thì mô hình nuôi kết hợp giữa ốc hương, hải sâm và rong nho có lợi nhuận tăng trên 42%.


Đặc biệt, môi trường nước tại khu vực cũng được cải thiện một cách rõ rệt. Ông Nguyễn Văn Dương, thôn Xuân Đông, xã Vạn Hưng, huyện Vạn Ninh – một hộ tham gia dự án cho biết: Trong thời gian thực hiện dự án nuôi kết hợp ốc hương, hải sâm và rong nho cho thấy, con ốc hương phát triển rất tốt, giảm được dịch bệnh và phát triển nhanh. Nguồn nước trong đìa được cải thiện rõ rệt, các dư lượng từ thức ăn không còn, môi trường nước sạch hơn nhiều so với cách nuôi truyền thống.


Đánh giá sự thành công của dự án, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết: Mô hình này là tiến bộ kỹ thuật mới. Người nuôi không phải dùng hóa chất, kháng sinh trong quá trình nuôi sẽ tạo ra sản phẩm an toàn, làm sạch môi trường nuôi. Mô hình trên mở ra hướng đi mới cho lĩnh vực nuôi trồng thủy sản tại Khánh Hòa theo hướng bền vững hơn.